Zeytinyagli Pirasa

Malzemeler;
yaklasik yarim kilo pirasa
2 tane orta boy havuc
yarim cay bardagi zeytinyagi
1 limon suyu
1 yemek kasigi nar eksisi
1 yemek kasigi pirinc
1 cay kasigi seker
1 tatli kasigi nane
tuz
su

Yapilisi;
Once zeytinyagini tencereye koyun.Hafif isindiktan sonra halka halka dogranmis pirasalari, havuclari, pirinci ilave edip 5 dk kadar kavurun.diger malzemeleri de ekledikten sonra suyunu ilave edip pisirin.Suyunu hafif cektikten sonra servise hazir demektir.
Afiyet olsun.

Lokma Tatlisi

Malzemeler:

3 YUMURTA
4 KASIK YOGURT
1 CAY KASIGI KABARTMA TOZU
SIVI YAG
UN

SERBET

3 SU BARDAGI SEKER
3 SU BARDAGI SU

YAPILISI

SERBETINI HAZIRLAYIP SOGUMAYA BIRAKIYORUZ.

YUMURTA + YOGURT+UN + KABARTMA TOZUNU KARISTIRMA KABINDA KEK HAMURU KIVAMINDA KARISTIRIYORUZ

DERIN BIR TENCEREYE YAGI KOYUYORUZ BIRAZ COK OLACAK KIZDIRIYORUZ.
CAY KASIGI YARDIMIYLA AZAR AZAR TOPLAR HALINDE KIZARTIYORUZ.
KIZARAN LOKMALARI SERBETIN ICINE ALIYORUZ SERBETIN SICAKLIGI EL YAKMAYACAK SEKLINDE OLACAK. SOGUK OLUNCA TUM SERBETI CEKIYOR OYLEDE GUZEL OLUYOR.

AFIYET OLSUN :))

Kolay Cheese Cake

Malzameler:
1 paket krem peynir
1 tane ready crust
1 su bardagi pudra sekeri
1 yemek kasigi tereyagi.
1 kutu cherry pie filling

Yapilisi;
Krem peyniri ile pudra sekerini 5 dk mikserde cirpin.Icine tereyagini ekleyin 2-3 dk daha cirpmaya devam edin.Sonra ready crust'in icine yayin uzerine 1 kutu cherry pie dokup 1 saat buzlukta bekletin,servis yapin.

Afiyet olsun.

Kirmizi biber tursusu

Bu tarifte yine anneme ait uzun zamandir denemek istiyordum.Sonuc gercekten harika oldu.

Malzemeler:
1 kilo kirmizi biber
1 cay bardagi sirke
yarim cay bardagi zeytinyagi
1 tatli kasigi pul biber
5-6 dis sarimsak
tuz
Yapilisi:
kirmizi biberleri firinda kozluyoruz kabuklarini soyup kup kup dogruyoruz.Sirke,zeytinyagi,pulbiber,sarimsak ve tuzu ilave edip iyice harmanliyoruz.Cam kavonozlara koyup dolapta muhafaza ediyoruz.

Afiyet olsun.

Gul Kek

Herkesin bildigi klasik bir kek ilgilenen olursa tarifi yazarim.Kek yapmayi bilmeyen yoktur eminim:))

Ozbek Pilavi

Herkese Merhaba,
Oklahomada yasarken sevgili ozbek arkadasimiz Nadire cok sik yapardi bu pilavi.Bizlerde ondan ogrenme imkani bulduk, burdan kendisine cok tsk ediyorum.Ogrendigim gunden beri bu pilavin mubtelasi oldum.:) ozellikle cocuklar icin cok besleyici bir o kadarda lezzetli.
Deneyin gorun derim.))

Malzemeler:(Ben 10 kisilik yaptim siz istediginiz gibi,azaltip cogaltabilirsiniz)

1 kilo yagsiz kusbasi
3 su bardagi pirinc
1 buyuk kuru sogan
10 tane orta boy havuc
yarim su bar.siviyag
tuz
su

Yapilisi:
Ilk once yagi ile birlikte kusbasi etleri iyice kavuruyoruz.Etler iyice suyunu cekince
yarim ay seklinde dogradigimiz soganlari ilave ediyoruz, biraz kavurduktan sonra havuclari ilave ediyoruz.5-10 dk havuclari kavurduktan sonra pirinci,suyu, ve tuzunu ilave ettikten sonra kaynamaya birakiyoruz.Hafif suyunu cekince ocagin altini hafif kisiyoruz kapagini kapatip iyice suyunu cekmesini bekliyoruz.Biraz demlendikten sonra servis tabagina aliyoruz.

Afiyet olsun.

Tortilla Borek

Son zamanlar da severek yaptigim tortilla boregi, sizlerle paylasmak istedim.Ozellikle acil misafirlerde cok iyi bir kurtarici.Denemenizi siddetle tavsiye ederim:))

Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardagi sut
1 su bardagi yogurt
yarim su bardagi siviyag
250 gr.beyaz peynir
yarim demet maydonoz
yarim demet dereotu
4 veya 5 buyuk tortilla

Yapilisi:
4 yumurtayi kopurene kadar cirpma teli ile cirpin.Yogurt,sut,siviyagi ilave edip cirpmaya devam edin.Dereotu, maydonozu ilave edip soyle bir karistirin.4 veya 5 buyuk tortillayi elinizle gelisiguzel parcalayip karisima ilave edin en ustte peyniri ufalayip iyice harmanlayip,borcam tepsiye dokun.350F uzeri iyice kizarana kadar pisirin.

Afiyet olsun.

BU GECE BIN AYDAN DAHA HAYIRLI OLAN KADIR GECESI.
KULU N RABBINE YAKIN OLDUGU GECELERIN EN ONEMLISI.
KENDISINE DUA EDENLERI GERI CEVIRMEYEN.
GUNAHLARI BAGISLAYAN,HERSEYI BILEN,GOREN VE DUYAN,
YUCE ALLAH TUM DUALARIMIZI KABUL ETSIN.

Toyga Corbasi

Eger benim gibi istahsiz bir kiziniz varsa ,bu corba gercekten iyi bir alternatif. Deneyin derim:)

Malzemeler:
5 su bardagi su veya et suyu (ben su kullandim)
1 su bardagi nohut
yarim cay bardagi pirinc(ben kullanmadim)
3 yemek kasigi un
2 su bardagina yaklasik yogurt

sosu icin:
4 yemek kasigi tereyagi
tuz
nane
pul biber

Yapilisi;
5 su bardagi suyu tencereye bosalttin, ayri bir kapta unu ve yogurdu iyice cirpin.Tencerede ki suya karistirarak ilave edin.Kaynayana kadar karistirmaya devam edin, kaynayinca ocagin altini biraz kisip 10 dk daha kaynatin.Daha sonra nohutlari ilave edin altini kapatin.
Ayri bir tavada tereyagi, tuz ,nane,pul biber ile sosunu hazirlayin.Servis yaparken sosunu dokun.

Afiyet olsun.

Kirli Kek



Bu tarifi annemden almistim gercekten cok lezzetli ve degisik bir tat.Ozellikle cocuklar icin.Deneyin vazgecemeyeceksiniz>:))

Malzemeler:
3 su bar.sut
5 yemek kasigi un
1 su bar.seker
1 veya yarim stick tereyagi
vanilya
krem peynir
yarim su bar.pudra sekeri
1 tane cool whip (krem santi)
1 paket Oreo kakaolu biskuvi

Yapilisi:
Ilk etapta un ile sutu karistirip koyu bir muhallebi hazirlayalim.Bir kenara koyup ilimasini bekleyin,ilikdiktan sonra icine seker, vanilya tereyagini katip mikserle iyice cirpin.Pudra sekeri ile krem peyniri karistirin.Muhallebiye ekleyin cirpmaya devam edin,en son krem santiyi ekleyin 10 dk.kadar cirpin.Biskuvileri robottan gecirip 3 e ayirin ,bir bolumunu borcam tepsinin altina serin elinizle iyice bastirin.Uzerini krema ile kapatin,tekrar biskuvi uzerine krema en ustte tekrar biskuvi serpin uzerini folyo ile kapatip buzdolabina koyun.Eger misafiriniz gelicekse 1 2 gun onceden yapin daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsun.